絵瀬戸向付

今週のなんでも鑑定団には黄瀬戸のお茶碗が出品されていましたが、残念がら意図的な贋作でした。本ブログにもお茶碗というよりも向付を目的に製作された黄瀬戸を投稿したことがあります。

鑑定団の中島先生の寸評には「新しい工芸品の黄瀬戸の茶碗に加工して汚し、偽物に仕立てたもの。肌がまったく違う。本物は砂地に油を流したようなしっとりとした照りがあり、依頼品のようにざらついていない。胆礬（たんぱん）釉も本物はもっとほのかに染み込んでいる。依頼品は絵具で描いたようにべたついている。最大の欠陥は高台で、本物には高台まですべて釉薬がかけてある。依頼品のように土が丸出しということはありえない。また、その高台の中にヤスリで印を消した形跡がある。」とあります。

ほんもののポイントは
１．しっとりとした照り
２．たんぱん釉のしみこみ具合
３．高台内までの釉薬のしみこみ
のようです。勉強になります。基本は大切ですね。あらためてブログの作品を見てみてください。はたして如何

さて本日は黄瀬戸ではありません。黄瀬戸は瀬戸の産地ではありませんが、瀬戸焼とはよく似ていまが、本日はその瀬戸焼の向付です。ただし、産地、製作年代は不詳です。

うち捨てられたようにあった作品ですが、窯割れをちょっと金繕いし、普段使いの向付に使おうと思います。そうするともうひとつ・・、否もう二つ同じような器が必要かな・・・・

絵瀬戸向付
合箱
口径95＊胴径106＊高台径65＊高さ85



備えてあった箱には「絵瀬戸筒茶碗」とありましたが、「向付」という膳にそえられる器だと思われます。鉄絵に青い釉薬が掛けられていますが、織部の釉薬も温度のよっては青色に発色をしますので、織部釉薬の可能性があります。



絵瀬戸は「瀬戸系の陶窯で作られた釉下に主に簡素な鉄絵模様の施されている陶器」と説明されています。

本作品は口縁に鉄釉が掛けられ、俗にいう「皮鯨手」（皮鯨手は本ブログの読書にはもうお分かりですよね）の様相を呈しながら、柳や竹の葉のような紋様を鉄釉で描き、たっぷりと青釉を掛けています。このような技法は瀬戸焼にはよく見られるようですし、織部にもあります。




向付は「日本料理で膳の向こう側につける料理，また，それを盛りつける器」をいいます。

江戸時代半ばには使われていたことばで，なますか刺身を用いることが多かったようです。向，向詰（むこうづめ）とも呼ばれましたが，向詰は焼物をいう場合もります。

懐石では，初めに亭主が持ち出す折敷（おしき）に飯，汁とともに向付が配され，陶磁器の皿に刺身を盛るのがふつうです。



底は「ごけ底高台」が大きな特徴です。「後家」ではありません。「碁笥」ですよ。

瀬戸の向付には碁笥底高台（ごけそここうだい）であることが多く、碁笥底高台は略して碁笥底と言いますが、高台のつくりかたの一種です。碁石を入れる碁笥の底に似ていることからこの名がついています。

底を削り上げ底風になっており、高台にあたるものがついていないというか、削りあげたものそのものが高台になっています。

この手の高台は底の胎土が薄くなり、熱いお湯を注ぐとお茶碗の場合は手で持てない場合があります。それを承知していないとちょっとたいへんなことになりかねません。

とくに冬などの寒い季節に使うこの作品のように筒茶碗などは要注意です。



試しに大阪出張の時に女性の同僚から頂いた小倉山荘のチョコレート（六色がさね）を呼び継ぎされた唐津刷毛小皿の載せてお薄を一服。

飲む時はそれほどでもありませんが、お茶を点てる時に胎土が薄くなって底に手をかける時に、やはり熱いので要注意です。致命傷ではないにしろ、黄瀬戸にしてもまた向付をお茶碗に使う時は同じことに注意が必要です。



最近投稿しました「織部沢瀉紋徳利」と本日の「絵瀬戸向付」は一見するとまったく無関係のようにみえますが、胎土と釉薬はほぼ同じものと言えそうです。「麦藁手盃」も同じようです。



手元に揃った瀬戸の焼き物で何を肴に、何のお酒を今宵は愉しもう・・。

サラリーマンで揃えたガラクタでも、少しずつ揃うとだんだん楽しくなりますね。これにお盆はなに？とかね。

お茶席用に揃えるたり、会席用に揃えたりするのではなく、自分の小遣い程度で、楽しみで揃えるのが私は一番面白いと思います。この三点で数万程度ですが高いのやら安いのやら。

酒好きの貴方も器にすこしだけ凝ってみたらいかがかな？　割と奥が深いので無理にとは言いませんが・・。

バレンタインのチョコレートが年をとるとともに少なくなってきました